Récolté dans le pays du Seignanx et symbole d'une nature sauvage, la ronce est à l'origine d'un miel délicat. Son odeur rappelle celle des sous-bois chauds et humides; son goût soutenu se prolonge en bouche. Il reste longtemps liquide et sa cristallisation se révèle grossière.
Fabrication artisanale du Pays Basque garantie sans colorant ni conservateur
