Terroir & Proximité:
Pour cette famille, nous travaillons directement avec des producteurs locaux avec lesquels nous sélectionnons chaque année des fruits fraichement récoltés dans un rayon de 100km autour de Bayonne.L'idée est de valoriser notre terroir et ses richesses.
D'une récolte à l'autre les quantités varient: donc s'il n'y en a plus, il faut patienter jusqu'à la saison prochaine!
Cette gamme est le reflet d'une politique de proximité qui nous a valu le Trophée du Développement Durable en 2007.
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