Le pollen
Le pollen est l'aliment de la croissance dans la ruche. Il permet aux abeilles nouvellement nées d'atteindre leur taille adulte. Elles pourront ainsi quelques jours plus tard voler de leurs propres ailes et aller butiner en dehors de la ruche.
Complément alimentaire majeur, le pollen est connu comme stimulant des fonctions vitales de l'organisme.
Il peut être consommé comme un complément alimentaire quotidien soit le matin une cuillerée à soupe, soit avant chaque repas selon l'effet recherché.Pour une meilleure assimilation, il peut être consommé dans un jus de fruits ou un yaourt.
Il se consomme à tout moment de l'année sous forme de cure (3 semaines) .
Pollen de toutes fleurs récolté au Pays basque et sud des Landes.