La passion du travail apicole (élever, contrôler, récolter)

Vous vous imaginez bien la patience et la rigueur que demandent la confection d’un miel de qualité. Savoir apprivoiser les abeilles et les élever de la meilleure des manières est un travail que Jacques SALLES effectue depuis bientôt 40 ans. Le savoir-faire de l’apiculteur agit de manière intégrante mais les conditions climatiques sont tout aussi importantes sur la production finale.